【増刊号】～第2号～蕎麦グルメ情報🥢 – 株式会社アシストエンジニア

【増刊号】～第2号～蕎麦グルメ情報🥢2022/03/08カテゴリ : 🍷🥗🍲グルメ通信🥘🥧🍹🍷

コニチワ～　採用担当Kです！！

皆さん、タイトル見て
蕎麦めっちゃ好きやんって思いましたよね（笑）
好きなんですよ～♪
食べるのは一瞬ですが、作られるには数多の工程と手間がかかる料理🥢
想いをしっかり受けながら味わえるのでお蕎麦は大好きです✨

さあ、参りましょう！！👐
蕎麦ネタ持ってきました！！

🚘💨💨💨

この度、父とお邪魔したのはこちら👇

胡蝶庵仙波

　古民家風のお蕎麦屋さんです

　ランチメニューじゃ無くて単品です✨

ちょっとお高い…(; ･`д･´)✨≪≪≪お父さんありがとう！！笑

「天ぷらそば」をオーダー✨

純和風の内装に惹かれつつも‥‥

BGMもなし、私語も慎むなんとも厳かな雰囲気でしたので少々緊張（（（(。-`ω-)）））

落ち着いた雰囲気の店内は席数がそれほどないため、

1組4名までの入店制限、10歳以下のお子様は入店が不可です。

一枚と二枚目で色の違うお蕎麦が出てきましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

運ばれてきた一枚目に鼻を寄せればナッツの様な香り♡
コシの強い蕎麦にはモチっとした歯応えがありました！

二枚目は素材の香りが豊かに立ち上がる 二枚目の手碾き✨🥢

蕎麦湯も美味しかったです♪

うーん(゜-゜)✨さすがミシュラン1つ星ですね👏🌟

手碾きそばは数量限定でよく完売しているとな！
この日はたまたま食べれてラッキー！！
色も黒っぽく、粗くざらざらしたワイルドな食感が堪能できますよ！
蕎麦通の方は機会があれば試してみては！！

ちなみに…
鴨せいろは風味もあって喉越しもよく美味い蕎麦の上に、鴨汁が秀逸だそうで
甘過ぎず辛過ぎず、出汁もよく千切り白髪ネギと鴨肉の相性が抜群らしいのでぜひ食べてみてください💝

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名称　胡蝶庵仙波
住所　岐阜県岐阜市日光町3-26
電話番号　058-232-6776
営業時間 11:00～15:00
定休日月曜日（月曜が祝日の場合は翌営業日が休み）
駐車場あり　
10歳以下のお子様は入店不可

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